湯在金屬器皿里對身體好嗎？

      并非所有鍋具國都適合烹飪和儲(chǔ)存湯品，不同材質(zhì)的鍋具家庭使用方式以及廠家對金屬材料的配比和加工都會(huì)影響溶出金屬離子的量，種類，所以湯不適合放在金屬器皿當(dāng)中，最好是放在瓷器
      

      有些人用鍋煲完湯以后吃不完的話，會(huì)把它留在鍋里，但是這樣儲(chǔ)存的話是不利于身體健康的，不銹鋼和精致鋁鍋的鉛溶出量是比較高的，可以使湯品中鉛濃度達(dá)到熬煮前的2到3倍，另外，不銹鋼鍋制作過程中，會(huì)加入一些鉻等金屬元素，也會(huì)有一些微量的伸出。