想要預防細菌性食物中毒,首先需要注重飲食的清潔度,特別是進食的新鮮蔬菜和水果,需要提前的用鹽水進行浸泡,浸泡的時間達到半個小時以上,能夠消除食材表面的農藥殘留和細菌殘留,避免引起細菌中毒。
想要預防食物細菌性中毒,要注意在烹飪食物的過程中,將食物煮熟炒熟,不要食用生冷的蔬菜,多吃剩飯剩菜及發(fā)霉的食物,夏季氣溫比較高,容易產生細菌,發(fā)病率是比較高的,可能會出現(xiàn)惡心,嘔吐,腹脹腹瀉的癥狀。
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