如果本身不適應(yīng)味精的味道是不建議進(jìn)行放味精的,另外味精是可以進(jìn)行正常使用的,并不會對身體造成過大的影響,當(dāng)然一定不要食用過多,因?yàn)楸旧砦毒珵橘嚢彼帷A硗馊粘_€是應(yīng)以清淡性飲食為主,避免使用過多的調(diào)味品。
味精在堿性湯中容易發(fā)生化學(xué)變化,產(chǎn)生不良?xì)怏w,在酸性湯液中溶解度小會失效,味精不宜在熗鍋時(shí)放入,在高溫情況下會形成一種有毒物質(zhì),味精不宜過量飲用,每天食用不能超過5克
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