紅薯的食品功效有什么？

      紅薯是糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。所以可以多吃一些紅薯，平時(shí)還要適當(dāng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)提高免疫力。

      紅薯中含有豐富的維生素和微量元素，其中維生素c能明顯增強(qiáng)人體抵抗力，維生素e能延緩衰老，鉀元素能有效防止心血管病的發(fā)生，紅薯有一定的補(bǔ)腎陽(yáng)的作用適合于腰酸怕冷，可以作為食療常吃。