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豆腐有哪些食療作用?

女 | 0個(gè)月 2021-11-20 16:19:22 2人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 豆腐有哪些食療作用?

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李靖
李靖 晉中市第一人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 冠心病,高血壓,心力衰竭,呼吸衰竭,肺炎,心律失常 幫助網(wǎng)友:11804
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2021-11-20 17:58:10 我要投訴

      豆腐,屬于豆類食品,屬于植物蛋白,含有豐富蛋白質(zhì),可以補(bǔ)充人體所必需營(yíng)養(yǎng),豆腐還具有降低膽固醇,補(bǔ)益脾胃,清熱潤(rùn)燥。豆腐還可以補(bǔ)充雌激素,美容養(yǎng)顏,補(bǔ)鈣,預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用。平時(shí)腹脹,消化不良,腎疾病,痛風(fēng)的人要少吃豆腐。

盛紫陽(yáng)
盛紫陽(yáng) 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合 幫助網(wǎng)友:22015
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2021-11-20 19:59:24

      你好,清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)血養(yǎng)顏、強(qiáng)壯骨骼
      豆腐也叫水豆腐,是常見(jiàn)的豆制品,由黃豆、黑豆以及花生等蛋白質(zhì)含量較高的豆類制作而成。豆腐是我國(guó)的傳統(tǒng)食品,營(yíng)養(yǎng)豐富,被稱為植物肉。1、清熱潤(rùn)燥:豆腐味甘性寒,是一種清熱潤(rùn)燥的養(yǎng)生食物,適量食用能夠清除體內(nèi)熱毒,也可生津止咳,適合熱性體質(zhì)的人食用,可緩解熱病導(dǎo)致的經(jīng)??诳省⑻撊醯劝Y狀。2、補(bǔ)血養(yǎng)顏:豆腐也具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效,可以增加血液中鐵元素的含量。此外豆腐中含有大量的植物雌激素類黃酮,能淡斑美白、改善更年期綜合癥,因此女性適量食用豆腐可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果。3、強(qiáng)壯骨骼:豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,且鈣質(zhì)的吸收率可以達(dá)到95%,有利于牙齒及骨骼的發(fā)育,也可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

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