核桃里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多,里面有豐富的蛋白質(zhì),脂肪以及維生素b和維生素e,可以每天吃上兩個(gè)到三個(gè)左右,吃得過(guò)多容易出現(xiàn)上火,引起腹瀉。核桃里面含有多酚物質(zhì),抗氧化比較強(qiáng),里面的核桃磷脂對(duì)大腦神經(jīng)有保健作用,可以緩解大腦疲勞,提高記憶力。
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