胃腸不好的人吃面包最好烤一烤再吃,因為烤焦的面包片上會形成一層糊化層,這層物質(zhì)能夠有效的抑制胃酸的分泌,中和胃酸有效保護胃黏膜,特別是對胃炎患者有養(yǎng)胃的作用。
腸胃不好的患者可以吃面包,面包的主要成分為碳水化合物,并且里面含有小蘇打,可以中和胃酸,所以可以適當?shù)氖秤?,如果腸胃功能不好,一定要規(guī)律飲食,并且都是一些含有纖維素的食物。
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