慢性胃炎可以吃生雞蛋嗎

      你好，不建議吃生雞蛋，生雞蛋中的蛋清里有一種抗胰蛋白酶的物質(zhì)，會阻礙蛋白質(zhì)的消化和吸收。含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收。大約10％的鮮蛋里含有致病的沙門氏菌、霉菌或寄生蟲卵.如果雞蛋不新鮮，帶菌率就更高。

      患有慢性胃炎的人平時可以吃雞蛋，但是一定要適量并且注意吃的方式，尤其是不可以吃生雞蛋，這樣會不利于營養(yǎng)成分的吸收，同時也會增加腸胃負(fù)擔(dān)。如果患有胃炎的人，一定要到正規(guī)的醫(yī)院去做檢查和治療。