有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 燒烤食物吃了會致癌嗎
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2023-01-04 12:31:53 我要投訴
病情分析：
你好，經(jīng)常性的吃燒烤類的食物會增加癌癥的患病率的，有研究證明，燒烤時(shí)產(chǎn)生的脂肪滴落，經(jīng)過高溫之后，脂肪能夠分解成苯化合物，苯化合物通過呼吸進(jìn)入到人體內(nèi)，不利于身體的健康。同時(shí)經(jīng)常吃燒烤類的食物會影響其他食物的攝入量，營養(yǎng)不均衡，缺乏膳食纖維。
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