茄子可以吃皮不吃肉？

      茄子皮的營養(yǎng)比肉多，可以只吃皮不吃肉，因為茄子的營養(yǎng)價值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，它和維生素C是一對很好的搭檔。而且茄子皮里面含有一定的青花素，有比較強的抗氧化作用，有一定的美容養(yǎng)顏抗癌的效果。

      這個我覺得最好還是都要吃了就可以，因為它不同的這個實物，那么他的一些營養(yǎng)成分上還是會有一定的差距的，這個他都可以吃的呀，對于我們的這個身體狀況還是說會有一定的好處。