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荷葉粥的做法是怎樣的呢?

女 | 0個(gè)月 2021-11-07 08:09:20 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 荷葉粥的做法是怎樣的呢?

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郭小草
郭小草 漯河市第一人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)胃腸道,肝膽胰腺疾病的診治,如消化性潰瘍,反流 幫助網(wǎng)友:11926
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2021-11-07 11:34:59 我要投訴

      你好,取小湯鍋,放入小半杯米,淘洗干凈后注入足夠量的清水,浸泡30分鐘后開火煮粥,先大火煮開再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮一直煮到米粒開花,粥變得很粘稠了為止在粥快煮好的時(shí)候就可以開始處理荷葉了,把干荷葉沖洗干凈,然后汆燙至軟,再剪成小塊備用。鮮荷葉、干荷葉,能買到哪種用哪種,上次做荷葉芋頭飯還剩下了一張荷葉,今天正好用來煮粥再準(zhǔn)備一點(diǎn)枸杞放入粥中
      這時(shí)放入處理過的荷葉,附著在粥面上即可,煮約15-20分鐘
      揭開荷葉,粥也變色了,再煮上一小會(huì)就可以關(guān)火了,也可以先煮荷葉,再用煮荷葉的水煮粥?,F(xiàn)在的天氣可以趁熱喝,夏天就可以喝冰粥了

劉少敏
劉少敏 河源市源城區(qū)人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 糖尿病,細(xì)菌感染性肺炎,原發(fā)性高血壓,冠心病,尿路 幫助網(wǎng)友:1855
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2021-11-07 09:35:06 我要投訴

      主要材料:荷葉,大米,枸杞,糖。
      1,荷葉用刷子刷洗干凈,用剪刀剪小塊備用。
      2,砂鍋裝足量多的水,放入荷葉大火煮開,轉(zhuǎn)中火再煮5,6分鐘。
      3,撈出荷葉備用。
      4,大米淘洗干凈,放入荷葉湯水中,剛開始2分鐘也煮邊攪拌,煮開轉(zhuǎn)中火煮十五分鐘轉(zhuǎn)小火,慢慢熬煮,至到大米煮熟變濃稠。
      5,枸杞泡洗干凈,放入鍋內(nèi)再煮5至8分鐘關(guān)火即成。

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