吃菠菜的時候,一定要焯一下水,去除里面的草酸,避免跟鈣結(jié)合形成草酸鈣,可以用菠菜做成雞蛋湯,也可以用菠菜加少量的面粉烙成雞蛋餅,或者直接涼拌。
菠菜當(dāng)中含有一部分的鐵元素,適當(dāng)?shù)某砸恍┎げ丝梢匝a(bǔ)充氣血,緩解貧血,還可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素,建議在日常的生活當(dāng)中可以適當(dāng)?shù)某砸恍┣宄床げ耍M量的也要保持科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)!
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