豆?jié){含有哪些營(yíng)養(yǎng)成份？

      豆?jié){含有大量纖維素，能有效阻止糖的過(guò)量吸收，并減少糖分，因而能防止糖尿病。除此之外，豆?jié){還是糖尿病患者日常必不可少的好食品。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯降低腦血脂，改善腦血流，從而有效防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
      

      豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，理念含量最多的就是蛋白質(zhì)，大豆異黃酮以及鈣還有鉀等等。里面的植物蛋白，維生素e維生素b2，含量也比較豐富，可以滋陰潤(rùn)燥，生津止渴，促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)發(fā)育，提高機(jī)體免疫力。