芝麻香油對老年人比較好,吃香蕉可以增加老年人的食欲,而且香油也比較容易消化和吸收,里面的油脂也可以幫助潤腸通便,預(yù)防便秘,香油也有去火的作用。
指導(dǎo)意見:
芝麻香油對老年人是非常好的調(diào)味品,有利于老年人的健康,隨著年齡增長,老人消化功能減退,不宜食用油炸等不易消化的食物,應(yīng)該多吃湯湯水水比較稀的食物,做飯的時候加些香油作為調(diào)味品,濃郁的香油味,對消化功能已減弱的老年人來說,不僅可增進食欲,更有利于營養(yǎng)成分的吸收,香油本身的消化吸收率也較高,可達98%。
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