正常食用海帶不會中毒,但是如果海帶被細菌污染、沒有煮熟或者海帶被大量砷等元素所污染會引起中毒。海帶中毒以后患者往往會出現(xiàn)頭疼、頭暈、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、乏力、納差等一系列的中毒癥狀,患者還會出現(xiàn)呼吸困難、乏力等癥狀。嚴(yán)重時會導(dǎo)致血壓下降,出現(xiàn)休克等癥狀。如果海帶被細菌污染引起細菌性食物中毒,往往也會出現(xiàn)發(fā)高燒、出現(xiàn)敗血癥,甚至?xí)霈F(xiàn)多臟器衰竭而危及患者生命,海帶中毒以后應(yīng)立即前往醫(yī)院進行仔細檢查再對癥治療。
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