你好,蔬菜按顏色分類一般可以分為2種,分別為深色蔬菜和淺色蔬菜。深色蔬菜:指顏色為深綠色、紅色、橘紅色以及紫紅色等顏色的蔬菜,其中包括西蘭花、菠菜、蘆筍、西紅柿、南瓜、胡蘿卜、甘藍(lán)等。淺色蔬菜:主要包括白菜、蘿卜、卷心菜等。
蔬菜根據(jù)顏色分類有一下幾種:綠色的蔬菜(黃瓜、菠菜)有紫色蔬菜(紫茄子、紫甘藍(lán)菜)黃色蔬菜(南瓜、黃花菜)紅色蔬菜(西紅柿、辣椒)白色蔬菜(蘑菇、白蘿卜)黑色蔬菜(木耳),我們生活中這就是最常見的幾款帶顏色的蔬菜!
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