健康咨詢描述: 鮮貝有哪些營養(yǎng)價(jià)值?
鮮貝中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),水分碳水化合物,不飽和脂肪酸,部分膽固醇。,另外它還含有豐富的維生素,葉酸,硫胺,素鹽酸等。蛋白質(zhì)可以提升體液免疫的強(qiáng)度,另外其中維生素可以增強(qiáng)呼吸道黏膜對(duì)病毒的抵抗力。
貝類軟體動(dòng)物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖螅S幸环N清爽宜人的感覺,這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的
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