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蒜泥是不是能夠減少致癌物質(zhì)?

女 | 0個月 2021-10-18 17:48:27 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 蒜泥是不是能夠減少致癌物質(zhì)?

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趙鵬
趙鵬 濟寧市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長利用中西醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科各種疾病。 幫助網(wǎng)友:33517
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2021-10-18 21:15:32 我要投訴

      算你確實能夠減少致癌物,而且大蒜吃得越多,人體內(nèi)潛在的致癌物質(zhì)含量就會越少。但是大蒜不宜加熱食用高溫會破壞其抗癌物的活性,降低抗癌的效果,建議大家在燒烤的時候?qū)⒋笏鈮核槌赡?,蘸著吃,生吃是最好的?

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