有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 黑豆的營養(yǎng)有哪些不足
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韓寶貴 鄒平市中醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 擅長運(yùn)用中醫(yī)診療技術(shù)治療臨床疾病，中醫(yī)內(nèi)治加中醫(yī)外
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2021-10-15 07:47:17 我要投訴
黑豆的營養(yǎng)非常豐富，但是也有某些物質(zhì)會影響營養(yǎng)的吸收，比如植酸，胰蛋白酶抑制劑等等，黑豆不容易消化，還會產(chǎn)生大量的氣體，容易出現(xiàn)腹脹。它的粗纖維也比較多，每次不能夠吃得過多。
2021-10-15 08:07:59 我要投訴
黑豆可以起到補(bǔ)腎益脾，預(yù)防便秘的功效，因為黑豆中的膳食纖維含量比較高，有利于通便，可以促進(jìn)體內(nèi)排毒。黑豆中的鉀離子含量非常高?？梢约又啬I臟和心臟的負(fù)擔(dān)。食用過多會引起身體發(fā)胖。
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