銀耳有一定的潤肺止咳,潤腸通便,養(yǎng)顏美容的功效,但是要注意消化功能差的人,不宜過多的食用,容易引起腹瀉,銀耳偏寒涼脾胃功能差,體質虛寒的人不要過量的吃,另外盡量避免食用放置過長或泡發(fā)很久的銀耳。
吃銀耳的禁忌主要有銀耳不可以在睡前服用,因為在睡覺之前不運動,血液流通速度過慢,最終會導致血液濃度過高,從而影響血液的流動速度,而且銀耳比較黏膩,如果有風寒咳嗽的患者建議不要食用,而且銀耳不要泡的時間過長,防止滋生細菌,也不要吃已經變質的銀耳,防止對人體造成損傷。
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