常吃豆制品具有一定的抗癌作用,現(xiàn)代藥理研究表明,大豆具有一定的防癌抗癌作用,特別是對(duì)前列腺癌乳腺癌有一定的預(yù)防作用。豆制品的含鈣量比較高,所以可以用于預(yù)防骨質(zhì)疏松。
吃豆制品也是有一些抗癌功效的,豆制品里面的營養(yǎng)成分是比較豐富的,它還可以幫助降低膽固醇,里面含有大豆蛋白,含有豐富的異黃酮豆制品可以減少乳腺癌的發(fā)生幾率。
常常吃一些豆制品是有抗癌作用的。大豆含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,多種維生素以及磷,鈣,鐵,鉀,鈉,鎂,鋅等微量元素被稱為植物肉,大豆中含有核酸,可以使腫瘤細(xì)胞停止生長(zhǎng)并萎縮,最后完全消失。
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吃豆制品的好處是補(bǔ)充雌激素、預(yù)防心血管疾病、提高飽腹感、降低膽固醇、防癌抗癌以及預(yù)防更年期綜合征等作用。但是豆制品中含有大量的蛋白質(zhì),一次食用過多可能會(huì)出現(xiàn)消化不良以及腹脹等現(xiàn)象。
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