黑豆里頭含有什么營養(yǎng)元素呢？

      相比其他豆類食物來說，黑豆的營養(yǎng)元素很多。黑豆中含大量的不飽和脂肪酸、大豆球蛋白、異黃酮素、花青素、維生素c等多種營養(yǎng)元素，該元素能大大的促進人體代謝、降低壞膽固醇、清除體內的自由基，起到補腎、美容養(yǎng)顏的作用。

      黑豆營養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利尿、祛風、解毒之功效。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。一般人群都適宜黑豆的使用，但兒童不宜多食。