可以適量吃紅薯的,因?yàn)榧t薯里面的主要成分是淀粉,因此糖尿病患者吃紅薯之后,要減少相應(yīng)米飯的攝入,這樣有助于餐后血糖的控制。并且紅薯內(nèi)富含纖維素和果膠,這也可以延緩食物中糖以及脂肪的吸收速度。
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