冬筍中含有的胡蘿卜素以及多種維生素可以護(hù)肝養(yǎng)肝,起到保護(hù)視力的作用,含有豐富的纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消化,排除體內(nèi)毒素,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
冬筍的功效:1、能夠清熱化痰,因?yàn)槎S性寒、味甘、微苦,入肺經(jīng),對(duì)于肺熱所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血,陰虛火旺所導(dǎo)致的五心煩熱、口腔潰瘍、咽喉腫痛的人,如果適當(dāng)食用冬筍有清熱化痰的作用。2、能夠除煩止渴,對(duì)于胃熱嘈雜、心煩、口渴、口干的人,如果適當(dāng)食用冬筍有除煩止渴的作用。3、能夠通利二便,對(duì)于小便不利、大便不暢的人,如果適當(dāng)食用冬筍有通利二便的作用。
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