金針菜的營養(yǎng)作用是什么？

      你好，金針菜就是黃花菜，也叫忘憂草，性平、味甘，入肝、脾、腎經(jīng)，含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、多種礦物質(zhì)等等。黃花菜含有的冬堿，可以起到靜心安神、和中健胃、消炎止血、利尿消腫的功效。含有豐富的卵磷脂，可以調(diào)節(jié)腦細胞的活力，增強腦部功能；還可以降低膽固醇，降低血壓，有預防心腦血管疾病的發(fā)生；含有豐富的粗纖維，可以促進胃腸道蠕動，潤腸通便，可以治療便秘，預防腸道癌癥的發(fā)生

      你好，金針菜含有豐富的一個卵磷脂，通常來說，可以增強和改善大腦功能?？梢越∧X，可以降膽固醇，可以防癌，但一些哮喘病的患者和腸胃不好的患者，容易過敏的人群不適宜食用。