喝久置的開水會有哪些影響嗎？

      如果放置太久的開水，可能會失去水的營養(yǎng)。另外如果放了很長時間，容易對身體產(chǎn)生不利的影響，而且在存放過程中很容易出現(xiàn)細(xì)菌以及微生物。此時含氮有機(jī)物分解加速亞硝酸鹽的生成也就更多。

      指導(dǎo)意見：
      開水久置后，其中含氮的有機(jī)物會不斷地被分解成亞硝酸鹽，尤其是存放過久的開水，難免有細(xì)菌污染，飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結(jié)合，會影響血液的運(yùn)氧功能。