在蒸6~7分鐘之后即可關(guān)火,這個時候的頂級秘訣一定是在蒸鍋水后再將魚放入鍋內(nèi),千萬別涼水將于放入蒸鍋那就蒸復(fù)雜了,很多清真的秘訣都是水開之后再放入食物。
清蒸魚在多長時間之后可以關(guān)火,我認(rèn)為清蒸魚味道鮮美,可以在大火把魚煮開,10分鐘以后,再用小火煮個10~15分鐘就基本可以關(guān)火了關(guān)火之前可以加上一些佐料,味道可能會更加鮮美
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