血糖高的人可以吃豆腐。豆腐是一種植物的蛋白,雖然不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,但是對于一些沒有糖尿病腎病的患者也是一種不錯的蛋白質(zhì)飲食。糖尿病患者在飲食上的要求是要清淡飲食、避免高油、高脂食物的攝入,但是要保證營養(yǎng)、熱量,
指導(dǎo)意見:
血糖高的人能吃豆腐,血糖高的人主要是控制高升糖指數(shù)食物,豆腐是屬于低升糖指數(shù)的食物,所以血糖高的人可以吃豆腐。只要血糖高的人沒有心、腦、腎疾病,尤其是腎臟的嚴重并發(fā)癥,鼓勵人們多吃豆腐。
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