花生如果出現(xiàn)發(fā)霉的情況,一半會合并有黃曲霉的繁殖,黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉素是強(qiáng)烈的致癌物,但少量應(yīng)用一般不會引起癌變的,致癌物導(dǎo)致癌癥也一般會有一定的劑量限制
你好,很高興為你解答,變了質(zhì)的花生里面含有黃曲霉素,有致癌的作用,但如果你只吃了一粒,是不會致癌的,沒有那么嚴(yán)重,平時注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不要抽煙喝酒,不要吃腐爛變質(zhì)的食物,多吃水果蔬菜等含維生素多的食物,多吃抗癌的食物,如洋蔥,大蒜,紅薯等。
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