指導(dǎo)意見:
低脂就是避免進(jìn)食膽固醇和脂肪含量豐富的食物,優(yōu)質(zhì)蛋白就是高生物效價(jià)蛋白,以動(dòng)物蛋白為主,比如魚、肉、雞蛋,避免植物蛋白豐富的食物,豆制品如豆?jié){、豆腐、豆干和堅(jiān)果類食品花生、瓜子、開心果,應(yīng)低嘌呤飲食,就是嘌呤含量豐富的食物不能進(jìn)食,如海產(chǎn)品、動(dòng)物的內(nèi)臟。得了慢性腎衰竭就是延緩腎功能進(jìn)展,保護(hù)殘余的腎功能,控制血壓,血鉀正常的病人,除食用上述蔬菜外,還可食用小白菜、蘿卜、苦瓜、豆角、胡蘿卜、茼蒿、甜柿椒、蒜黃、蒜苔、芹菜、韭菜、菜花、西紅柿、生菜、油菜、山藥、藕等蔬菜。
溫馨提示:
沿海地區(qū)應(yīng)注意膳食中含碘食物,建議勿用高碘飲食,防止碘甲亢。
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