你好,江米適量淘洗干凈備用,玉米和蝦仁備用,絲瓜一根臘腸半根備用,紅甜椒一個洗凈備用,鍋內加入適量的水,放入淘洗干凈的江米,放在燃氣灶上,小火開始煮粥,因為火聚集在鍋的底部,注意在鍋內睡溫熱以后,用勺子攪拌一下,防止米粘在鍋底,玻璃鍋密封較嚴,水開了以后,為防止溢鍋,把鍋蓋錯開一點,煮粥的功夫,將紅椒、絲瓜和臘腸切粒備用,熬到江米開花湯汁變濃稠的時候,開始加入食材,將玉米倒入鍋中,再放入蝦仁,放入臘腸粒后,加入食鹽、胡椒粉調味,最后放入紅椒和絲瓜粒,用勺子攪拌均勻,再蓋蓋煮一會,讓湯汁變的更濃稠,加入芝麻油和雞精提鮮,關火即可食用
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