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盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合
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2021-09-05 10:17:28
你好，豆皮中含有豐富的脂肪，蛋白質(zhì)膳食纖維，維生素族及鈣，鐵，磷，鎂等微量元素。營養(yǎng)豐富，容易吸收。因豆皮中含有豐富的鐵劑，可有效預(yù)防缺鐵性貧血。而大量的鈣質(zhì)，可有效緩解關(guān)節(jié)疼痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松。另外豆皮中含有大豆異黃酮，可有效調(diào)節(jié)乳腺對于雌激素的反應(yīng)，預(yù)防乳腺癌、胃癌的發(fā)生。而豆皮中含有的多種維生素、膽堿、植物纖維等在進入人體后，可以清理血液中的膽固醇，加快血液循環(huán)，軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
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