干紅棗吃具有補血的功效是非常明確的,紅棗是藥食兩用的食材,根據(jù)中藥學記載,具有益氣健脾、養(yǎng)血安神的功效,可以用于治療血虛引起的心慌氣短、失眠多夢、唇舌色淡、女性月經(jīng)量過少等情況。從營養(yǎng)學分析,紅棗含有豐富的維生素、微量元素和礦物質(zhì),其中鐵含量非常高,鐵是人體形成血紅蛋白的主要元素,所以紅棗也是有補血的功效
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