黑米未經(jīng)精制碾磨,屬于粗糧。黑米脂肪含量很低,米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E,除了B12之外,B族維生素含量豐富,還有相當(dāng)多的鉀、鎂,鐵、磷、鋅、花青素,是一種比較好的減肥食品。黑米未經(jīng)精制碾磨,屬于粗糧。黑米脂肪含量很低,米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E,除了B12之外,B族維生素含量豐富,還有相當(dāng)多的鉀、鎂,鐵、磷、鋅、花青素,是一種比較好的減肥食品。吃黑米能減肥,單一的吃吃黑米減肥效果不很好,還是要堅持運動相配合。減肥期間也不要偏食,否則會造成營養(yǎng)不良,盡量少吃不吃油炸食品,多吃富含纖維素的食品。
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