你好:白鲞:為大黃魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開胃、補虛、消食的作用?!峨S息居飲食譜》中說它開胃醒脾,補虛活血,為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍?!侗静輩R言》中還說:黃魚有養(yǎng)脾理肺之功,治久病胃弱食減,不能進厚味者。以白鲞水煮爛食之,健利腸胃,為腸虛胃弱之人必需用之,誠藥食中之良品也??梢娖⑽柑撊跽呤持H宜。
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