如何烹飪豬小腸？

      你好.豬小腸洗凈表面一層，把表面一層帶肥油多的扯掉。再翻出里面一層用鹽,醋搓洗干凈.豬龍骨洗凈備用.
      2.鍋里燒開水,放醋,再把豬小腸放進沸水里煮三分鐘,撈出備用.
      3.把沸水煮過的豬小腸打成一個一個結.
      4.把打成結的豬小腸切成一個一個小結
      5.把打好結的豬小腸,豬龍骨放入高壓鍋,放姜一塊,蒜米兩粒,吃辣的可放幾粒干辣椒.放水剛好淹蓋住豬小腸變好.
      6.高壓鍋大火煮二十五分鐘,下鍋,氣壓下去后放鹽,雞精調味,撒上蔥花大功告成。