香菇食用有什么禁忌嗎？

      香菇的主要禁忌是脾胃寒濕氣滯的人群，需要避免食用，另外，香菇中的嘌呤含量比較高，所以痛風(fēng)的患者需要避免吃香菇，再吃香菇的時(shí)候，還需要避免吃鵪鶉肉

      指導(dǎo)意見：
      香菇本身營養(yǎng)價(jià)值很高，含大量的維生素D和谷氨酸等、還特別含有傘菌氨酸和口蘑氨酸、鵝氨酸，且容易吸收消化。
      但就因?yàn)樗臓I養(yǎng)物質(zhì)高，高血圧、高血脂的人群食用后可能會(huì)引起身體不堪重負(fù)或不適、輕微中毒等后果。