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智陞雯 山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 內(nèi)科各種常見病、多發(fā)病的診斷和治療
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2021-08-15 15:09:31 我要投訴
不能放入微波爐的食物有無水食物和帶殼食物等，如雞蛋、辣椒、奶酪、五花肉、油炸食品等。微波爐工作時(shí)，發(fā)出的微波在擊穿含水分子的物品時(shí)，使水分子產(chǎn)生“共振”現(xiàn)象，水分子之間再次發(fā)生白熱化的摩擦和撞擊，所以產(chǎn)生了熱量，加熱了含水的物品，所以無水食物不能用微波爐加熱。封閉帶殼食物微波爐加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，會(huì)使食物內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。
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