皮蛋會(huì)加速老年癡呆嗎

      皮蛋是一種我國(guó)獨(dú)有的常見(jiàn)美食但大家都說(shuō)松花蛋中鉛含量很高，老年人吃了可能會(huì)增加，患老年癡呆的幾率還可能導(dǎo)致成人貧血，肝臟受損，孕婦流產(chǎn)早產(chǎn)，胎兒畸形也會(huì)影響兒童智力發(fā)育但現(xiàn)在多數(shù)松花蛋已經(jīng)改進(jìn)了工藝，使用一些無(wú)毒涂料或者碘化物去代替氧化鉛，大大降低松花蛋中的鉛含量，低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定可以被人體正常代謝排出，所以大家可以放心使用雖然鉛含量不用擔(dān)心，但老年人還是最好不要吃松花蛋，松花蛋含有的鈉離子，是新鮮雞蛋的5倍之多，使用過(guò)多容易增加高血壓，患病風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)常吃還可能會(huì)損傷腸胃粘膜