減肥期間不宜多吃紅薯,尤其是薯條更不能吃,少吃點則影響不大。紅薯中淀粉含量比較高,淀粉屬于多糖是碳水化合物的一種,淀粉在體內(nèi)淀粉酶、多糖酶和雙糖酶的相繼作用下,可以分解成葡萄糖被人體吸收,葡萄糖除了為人體的活動提供能量。
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