葉酸可以和螺旋藻一起吃嗎

      螺旋藻中含有的蛋白質(zhì)脂肪、纖維素，跟其他植物比起來，并沒有優(yōu)勢。而且，一天只吃幾克，還不如均衡膳食。螺旋藻可以從環(huán)境中吸收礦物質(zhì)，然而，它也會從環(huán)境中吸收重金屬，例如鉛、砷、鎘、汞等。螺旋藻還常常會遇到其他藻類的污染。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心曾對市場上的螺旋藻產(chǎn)品進(jìn)行了檢測分析，發(fā)現(xiàn)污染微囊藻毒素的情況十分普遍。即使每天只吃4克螺旋藻，其健康風(fēng)險(xiǎn)也不忽視，長期低劑量攝入可以在肝臟蓄積并誘發(fā)肝癌。所以，兒童、孕婦、哺乳期婦女，我們都不推薦食用螺旋藻的。祝安康！