苦瓜含有哪些豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？
女 | 0個(gè)月 2021-08-10 15:20:01
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郭小草 漯河市第一人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)胃腸道，肝膽胰腺疾病的診治，如消化性潰瘍，反流
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2021-08-10 16:12:53 我要投訴
你好：苦瓜雖苦但營(yíng)養(yǎng)還是很高的?？喙蠣I(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、無機(jī)鹽、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素及粗纖維和苦瓜素等，苦瓜中的維生素C含量特別高，每百克中高達(dá)84毫克，約為冬瓜的5倍，絲瓜的10倍、黃瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜類之冠。
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