作為上班族,自己和身邊同事的午餐基本是靠外賣解決午餐。一些比較注重養(yǎng)生的同事?lián)耐赓u沒營養(yǎng),桌子上備著各種瓶瓶罐罐的保健品,每天來上1、2種彌補外賣營養(yǎng)的不足。
其實,“外賣沒營養(yǎng)”是很多人存在的誤區(qū),和我們的三餐一樣,只要搭配好了,外賣一樣可以做到營養(yǎng)均衡。
我跟大家分享點餐的五大法則,照著做,相信你也能點出好營養(yǎng)。
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食物多樣化
每天不低于12種
我們每天需要40多種營養(yǎng),除了6月齡內(nèi)嬰兒的母乳,天然食物中,沒有一種可以滿足全部的營養(yǎng)需求,所以食物多樣很重要。
不同的食物含有不同的營養(yǎng)成分,比如肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白、瘦肉中的鐵、魚中的DHA、蔬果中的VC和胡蘿卜素等。
“
《中國居民膳食指南(2016版)》建議
食物多樣,
平均每天攝入至少12種以上,
每周25種以上。
”
食物多樣,不是同一類食物多樣就可以了,而是要不同類型的食物多多樣化。
舉個?,一份有多種蔬菜的沙拉和一份有菜、蛋、肉、米飯的蓋澆飯,肯定是后者的營養(yǎng)更有優(yōu)勢。食物的種類差異大,營養(yǎng)的種類多,就可以起到互補的作用。
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