有問必答網 → 營養(yǎng)保健科 → 吃豬蹄有什么作用？
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醫(yī)生回復區(qū)
2021-08-05 13:49:36 我要投訴
病情分析：豬蹄子營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，鈣、鐵、鎂、磷等微量元素含量高，維生素A、D、E含量高。豬蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，水解后能產生各種氨基酸。此外，豬蹄中的膠原蛋白還能促進頭發(fā)、指甲的生長，使皮膚柔軟、細膩、有光澤，食用豬蹄還能改善全身微循環(huán)，有利于恢復組織細胞的正常生理功能，可加速人體新陳代謝，延緩衰老。
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