怎么做酸辣魔芋絲呢？

      你好，步驟1，五花肉洗凈，入鍋煮熟切片備用
      泡椒，泡菜切絲備用
      步驟2
      魔芋切絲洗凈，另取一鍋將魔芋絲放入加入冷水，冷水要漠過(guò)魔芋絲，大火燒開(kāi)放些許鹽，轉(zhuǎn)中火煮8分鐘左右，不要蓋鍋蓋（主要去除魔芋的澀味，緊實(shí)魔芋，這樣吃起來(lái)更有彈性）煮好后盛出備用
      步驟3
      綜合辣椒粉：辣椒粉2湯匙，鹽少許，味精少許，雞精少許，五香粉少許，白芝麻少許調(diào)勻備用
      步驟4
      鍋燒熱后倒入適量食用油，油熱后放入蔥姜蒜爆香，放入泡椒絲和泡菜絲翻炒出味，倒入魔芋絲翻炒，加入適量醬油，一勺高湯（沒(méi)有高湯，白開(kāi)水也可以）翻炒片刻加入綜合辣椒粉炒勻，最后加入蔥花即可