土茯苓老龜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？
女 | 0個(gè)月 2021-07-30 12:55:05
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郭小草 漯河市第一人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-07-30 13:33:03 我要投訴
你好：土茯苓老龜：主料：烏龜500克。輔料：土茯苓30克調(diào)料：鹽2克。做法：1.將烏龜去頭、甲，洗凈，切塊。2.土茯苓入沙鍋內(nèi)，加水適量煎煮取汁，至汁濃時(shí)停火，去渣留汁。3.將藥汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時(shí)?；鸺纯?。功效解答：這道湯清熱解毒、健脾胃，若小便赤黃，喝這道湯就行。土茯苓的味道比較重，所以在烹調(diào)時(shí)應(yīng)通過(guò)調(diào)味來(lái)進(jìn)行遮蓋。
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