你好,粳米是日常生活中常吃的食材之一,具有很高的營養(yǎng)價值,可用粳米熬粥、做米飯,也可煲湯喝。粳米富含大量的蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素,具有滋陰補腎、健脾胃的功效,也能促進血液循環(huán),降低血液中的膽固醇,減少冠狀動脈粥樣硬化的發(fā)生。由于粳米富含大量的膳食纖維,能增強胃腸蠕動功能,有助于緩解便秘,從而可以預防痔瘡的發(fā)生。粳米還能中和胃酸,胃炎患者用粳米熬粥喝能緩解胃痛,有利于促進病情恢復。粳米里面所含的稻糠甾醇能促進皮膚新陳代謝,延緩皮膚老化,也能淡化色斑,有美容養(yǎng)顏的功效,粳米也有清熱涼血的功效。粳米營養(yǎng)價值很高,但由于富含大量的淀粉,能轉(zhuǎn)化成糖,糖尿病患者要少吃。
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