你好:所謂的素菜湯是指用一些蔬菜熬制而成的一種飲品。比如說日常生活中常見的蔬菜,如土豆、玉米、番茄、菠菜、蘿卜、洋蔥等,都可以熬制蔬菜湯。蔬菜湯之中蘊含了所用蔬菜的大部分營養(yǎng)物質(zhì),還有大量的膳食纖維。適量的喝一些蔬菜湯,可以有效的促進腸道蠕動,從而降低身體內(nèi)膽固醇代謝物的含量,幫助減肥。而且蔬菜湯中含有的熱量非常低,可以增加飽腹感,起到降低血壓、降低血脂的作用。
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