小腦出血患者適合吃什么

      給予糊狀食物，其飲食內(nèi)容為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、牛奶沖藕粉、肉末菜末爛面條、水果泥或?qū)埐藫v爛后給病人食用。腦出血病人康復期無吞咽困難，宜以清淡、應有適當?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、魚類、瘦肉和各種豆類及豆制品，以供給身體所需的氨其酸。小腦出血是一種常見的疾病。小腦出血的病人應該如何飲食呢?對于小腦出血的病人來說，及時有效的治療固然重要，但是飲食也是不容忽視的，據(jù)調(diào)查顯示，飲食不當會造成患者病情加重或死亡。那么，小腦出血的病人吃什么好呢?若腦出血病人神智清醒，但在進食時偶爾發(fā)生嗆咳，則應給予糊狀食物，其飲食內(nèi)容為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、牛奶沖藕粉、肉末菜末爛面條、水果泥或?qū)埐藫v爛后給病人食用。腦出血病人康復期無吞咽困難，宜以清淡、易消化、少油膩的柔軟平衡膳食為主。首先，應限制動物脂肪，如牛油、豬油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可明顯升高血中膽固醇濃度，促進動脈硬化;可采用植物油，如茶油、芝麻油、豆油、花生油等，因其中含有不飽和脂肪可促進膽固醇排泄及轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而達到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化的目的。其次，飲食中應有適當?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、魚類、瘦肉和各種豆類及豆制品，以供給身體所需的氨其酸。一般每日飲用牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有乳清酸和牛奶因子，能抑制體內(nèi)合成膽固醇，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可去掉奶皮。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的功效。