食用胡蘿卜對眼干、夜盲等都有作用,可以起到養(yǎng)肝明目的作用。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進(jìn)入機體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用。但如果癥狀嚴(yán)重的話,除了飲食,需要到醫(yī)院接受正規(guī)的治療(人工淚液、口服藥物促進(jìn)分泌淚液、手術(shù)等),避免熬夜和長時間看電腦。
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